Mix de legume cu peste

Mod de prepaparare:

1. Fierbe cartofii si morcovii taiati in bucati mai mici pana cand se inmoaie.
2. Fierbe broccoli in apa clocotita si taie capetele floretelor pentru a obtine mugurii verzi.
3. Trece cartofii printr-o mica sita (nu ii amesteca, altfel vor deveni duri si fara gust) si apoi imparte piureul in doua parti egale.
4. Amesteca o portie de cartofi cu morcovul razuit, jumatate din untul moale, iar cealalta cu muguri verzi de broccoli si cealalta jumatate de unt moale.
5. Fierbe fileul de peste fara piele si oase intr-o cantitate mica de apa.
6. Trece pestele fiert printr-o sita foarte fina adaugand laptele pentru copii de varsta mica NAN OPTIPRO 3 preparat conform instructiunilor de pe ambalaj. Se prefera trecerea prin sita in locul amestecarii. Astfel, nici cel mai mic os nu intra in piureul de peste.
7. Asaza cartofii cu muguri de broccoli si cartofii cu morcovi pe o farfurie, apoi adauga piureul de peste.

Sfat: poti inlocui pestele cu file de carne de pui, curcan sau de vitel (file sau pulpe).