Ingrediente
- 40g cartofi curatati
- 2-3 buchetele de broccoli proaspat
- 1 morcov decojit
- 40g file de biban sau pastrav
- 20g unt moale
- 30ml lapte pentru copii de varsta mica Nan Optipro 3
Mod de preparare
-
Fierbe cartofii si morcovii taiati in bucati mai mici pana cand se inmoaie.
-
Fierbe broccoli in apa clocotita si taie capetele floretelor pentru a obtine mugurii verzi.
-
Trece cartofii printr-o mica sita (nu ii amesteca, altfel vor deveni duri si fara gust) si apoi imparte piureul in doua parti egale.
-
Amesteca o portie de cartofi cu morcovul razuit, jumatate din untul moale, iar cealalta cu muguri verzi de broccoli si cealalta jumatate de unt moale.
-
Fierbe fileul de peste fara piele si oase intr-o cantitate mica de apa.
-
Trece pestele fiert printr-o sita foarte fina adaugand laptele pentru copii de varsta mica NAN OPTIPRO 3 preparat conform instructiunilor de pe ambalaj. Se prefera trecerea prin sita in locul amestecarii. Astfel, nici cel mai mic os nu intra in piureul de peste.
-
Asaza cartofii cu muguri de broccoli si cartofii cu morcovi pe o farfurie, apoi adauga piureul de peste.
Sfat: poti inlocui pestele cu file de carne de pui, curcan sau de vitel (file sau pulpe).