Distribuie Reteta
X
Peste marinat in casa cu marar
Ingrediente
- 130g file de peste (exemplu: biban)
- 1 lingura ulei de masline extra virgin
- 1 lingurita seminte de fenicul
- sare dupa gust
- 1 lingurita ulei de prajit
- 1/4 legatura marar
- 1.5 lingura suc de lamaie
- 2-3 lingurite smantana
- 60ml supa limpede de pasare de curte
- 10g Cereale Nestlé Orez (preparate)
- 1 lingurita unt
- 1/3 morcov
- 1/2 mar
- 1/ lingurita zahar
- Lactoza
- Gluten
Mod de prepaparare:
- Prepara salata de legume: rade fin morcovul si merele, presara zaharul si adauga cateva picaturi de zeama de lamaie.
- Marineaza bucatile de file de peste timp de maximum 1.5 ore la frigider, condimentate cu sare, acoperite cu ulei de masline si presarate cu seminte de fenicul si o cantitate generoasa de marar proaspat tocat.
- Prajeste in ulei pestele marinat.
- Sos: pune sucul de lamaie intr-o oala.
- Adauga supa de pasare si smantana si un varf de seminte de fenicul.
- Dupa 2-3 minute trece sosul printr-o sita.
- Imbina sosul cu Cerealele Nestlé Orez.
- Adauga in sosul fierbinte untul moale si o cantitate generoasa de marar proaspat maruntit.
- Pune sosul peste peste si serveste cu cartofi prajiti taiati in cubulete mici si salata de morcovi.
Sfat: se recomanda prepararea unei portii intregi de Cereale Nestlé Orez conform instructiunilor de pe ambalaj, din care se vor lua aproximativ 10g pt a fi adaugate in sos.
