Cat zahar poate consuma un copil pe zi – recomandari pe varste si riscuri
Cum se obtine energia din carbohidrati
Glucidele se formeaza in plante prin fotosinteza. Toate plantele – cereale, legume, fructe – contin glucide naturale.
Ce este zaharul:
- Zahar = aliment obtinut din sfecla de zahar sau trestia de zahar
- Continut principal: zaharoza (dizaharid solid, alb, cristalin)
- 1 gram de zahar = 4.1 kcal
Tipuri de carbohidrati:
- Monozaharide (zaharuri simple) – cel mai important: glucoza
- Dizaharide – zaharoza, lactoza
- Oligozaharide – carbohidrati cu lant scurt
Ce se intampla cand copilul consuma prea mult zahar:
- Excesul de glucoza se stocheaza in muschi sub forma de glicogen
- Pe termen lung duce la crestere in greutate
- Glucoza si fructoza consumate in exces afecteaza ficatul (boala ficatului gras)
- Creste riscul de diabet zaharat si boli cardiovasculare
Conform Institutului National de Sanatate Publica din Romania si recomandarilor EFSA, copiii din Romania consuma in medie cu 30-50% mai mult zahar decat limita recomandata, ceea ce contribuie la cresterea prevalentei obezitatii infantile la nivel national.
Cand devine consumul de zahar excesiv la copii
Copiii au nevoie de zahar pentru energie. Surse naturale de zahar sunt fructele, legumele si laptele. Copiii prefera instinctiv gustul dulce, iar fructele devin rapid alimentul lor preferat.
Zahar natural vs. zahar adaugat:
- Zahar natural – prezent in fructe, legume, lapte (acceptat in alimentatia zilnica)
- Zahar adaugat – adaugat in alimente procesate, sucuri, dulciuri (trebuie limitat)
Conform OMS si Societatii Romane de Pediatrie, cantitatea maxima de zahar adaugat nu trebuie sa depaseasca 5% din necesarul caloric zilnic al copilului.
Cantitatea maxima de zahar pe zi pentru copii (pe varste)
Limita de zahar adaugat
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Varsta | Grame zahar/zi | Lingurite/zi |
|---|---|---|
4-6 ani | 19 | 5 |
7-10 ani | 24 | 6 |
Peste 11 ani | 30 | 7 |
Sursa: NHS si OMS – recomandari privind limita de zahar adaugat la copii.
Atentie la alimentele cu zahar concentrat:
- Sucuri acidulate – pot contine pana la 9 lingurite de zahar per portie
- Bomboane, prajituri, biscuiti, ciocolata – continut ridicat de zahar adaugat
Alternative sanatoase pentru gustari dulci:
- Fructe proaspete de sezon
- Iaurt cu bucatele mici de fructe si scortisoara
- Crema de branza cu fructe
- Dulciuri cu continut redus de zahar adaugat
Cat zahar poate consuma un copil pe zi?
Copiii intre 4-6 ani pot consuma maximum 19 g (5 lingurite), cei intre 7-10 ani maximum 24 g (6 lingurite), iar cei peste 11 ani maximum 30 g (7 lingurite) de zahar adaugat pe zi, conform recomandarilor OMS si NHS.
Care este diferenta dintre zaharul natural si zaharul adaugat?
Zaharul natural se gaseste in fructe, legume si lapte si este acceptat in alimentatia zilnica. Zaharul adaugat este introdus in alimente procesate, sucuri si dulciuri si trebuie limitat la maximum 5% din necesarul caloric zilnic.
Ce se intampla daca un copil consuma prea mult zahar?
Excesul de zahar duce la crestere in greutate, risc de diabet zaharat, boli cardiovasculare, carii dentare si boala ficatului gras. Conform Institutului National de Sanatate Publica din Romania, copiii romani consuma in medie cu 30-50% mai mult zahar decat limita recomandata.
Ce alimente contin cel mai mult zahar ascuns?
Sucurile acidulate contin pana la 9 lingurite de zahar per portie. Bomboanele, prajiturile, biscuitii si ciocolata au de asemenea continut ridicat de zahar adaugat.
Ce gustari dulci sanatoase pot oferi copilului?
Fructe proaspete de sezon, iaurt cu bucatele de fructe si scortisoara, crema de branza cu fructe sau dulciuri cu continut redus de zahar adaugat.
De ce prefera copiii gustul dulce?
Preferinta pentru gustul dulce este instinctiva la copii. Fructele si laptele sunt surse naturale de zahar care satisfac aceasta preferinta fara riscurile zaharului adaugat.
Surse
https://ro.wikipedia.org/wiki/Zah%C4%83r
sugarscience.ucsf.edu/sugar-metabolism.html#.WZS486wjGig
bbcgoodfood.com/howto/guide/children-and-sugar-how-bad-it
-
11 -
0
-
0
-
0
-
0
Articole similare
Cum pregatesti corect cerealele pentru bebelusi
Pentru a pregati corect cerealele pentru bebelusi, respecta proportiile indicate pe ambalaj si amesteca pudra cu lichidul recomandat, precum lapte matern, formula de lapte sau apa.
3 minute citit
Importanta ajustarii alimentatiei copilului in functie de varsta si rolul ei
Copiii au nevoie de o alimentatie sanatoasa pentru a-si asigura necesarul de nutrienti pentru o crestere si dezvoltare armonioasa normala.
22 minute citit
Comportamentul alimentar al copilului
Daca in primele luni bebelusul este hranit exclusiv cu lapte, fie el matern, fie formula de lapte pentru copii de varsta mica, odata cu inceperea diversificarii, in fata copilului se deschide o lum
3 minute citit
Ghid complet: Cereale integrale pentru copii
Inceputul diversificarii alimentatiei este un moment important atat pentru tine cat si pentru bebelusul tau. Va descoperi arome si texturi noi si neobisnuite pentru el.
6 minute citit
Fiecare înghițitură contează pentru creșterea și dezvoltarea sănătoasă a bebelușilor!
Introducerea alimentelor solide in alimentatia copilului tau este un pas important!
4 minute citit
Copil mofturos la mancare? Sfaturi pentru parinti
Un meniu bebelusi echilibrat devine tot mai variat pe masura ce cel mic creste si descopera gusturi, texturi si alimente noi.
5 minute citit
Cum se face trecerea de la un lapte la altul in siguranta, pas cu pas
Cum se face trecerea de la un lapte praf la altul? Ce se intampla daca schimbi laptele praf brusc? Trecerea de la un lapte praf la altul nu este un motiv de ingrijorare.
6 minute citit
Laptele de vaca la bebelusi: ce rol are in alimentatia copiilor
Organizatia Mondiala a Sanatatii recomanda alaptarea exclusiva pana la varsta de 6 luni, iar apoi continuarea alaptarii in paralel cu alimentatia complementara pana la 2 ani sau chiar mai mult.
5 minute citit
Fierul la bebelusi: de ce este esential in alimentatia sugarului si cum il asiguram
Descopera sfaturile specialistilor despre cum sa asiguri un aport corespunzator de fier la bebelusi in dieta celui mic.
3 minute citit
APLV: Alergia la proteina din laptele de vaca
O alergie apare atunci cand sistemul imunitar declanseaza o reactie exagerata de aparare la o substanta introdusa in corp, cu intentia de a elimina acea substanta.
5 minute citit
Diversificare 6 luni: alimentatie sanatoasa si primele mese ale bebelusului
Odata cu inceperea etapei de diversificare bebelusi, micutul tau incepe sa descopere gusturi, texturi si combinatii noi de alimente.
3 minute citit
Ce nutrienti sustin dezvoltarea cognitiva a copilului – ghid pe varste si surse alimentare
Dezvoltarea cognitiva a copilului este sustinuta de nutrienti esentiali precum fierul, acizii grasi Omega-3 (DHA), iodul, zincul si vitaminele din grupul B.
2 minute citit
De ce refuza bebelusul sa manance: cauze si solutii
Toti parintii isi doresc un copil sanatos. Ne e frica de copiii care nu mananca, pentru ca acest lucru genereaza griji si vinovatii: de ce nu mananca? Sunt eu (mama) de vina? Ce pot sa fac?
4 minute citit
Meniu bebelusi: idei pentru mic dejun, pranz si cina
Copilul meu serveste cele patru mese pe zi, la fel ca un om mare. Descopera o sumedenie de gusturi noi. Cum pot fi sigura ca mesele sale sunt ceea ce trebuie sa primeasca?
7 minute citit
Ghid: cat mananca un nou-nascut zilnic
Cum bebelusul tau nu vorbeste inca, iti este greu sa-ti dai seama, printre lacrimi si zambete, daca ii e foame sau daca s-a saturat. Cum poti sa-i descifrezi comportamentul?
5 minute citit
Rolul diversificarii in dezvoltarea cognitiva
Diversificarea alimentatiei joaca un rol esential in dezvoltarea cognitiva a copilului, contribuind la invatare, explorare si formarea obiceiurilor sanatoase.
2 minute citit
Obiceiuri alimentare sanatoase la copii
Obiceiurile alimentare sanatoase la copii incep sa se formeze din primii ani de viata, pe masura ce cel mic descopera gusturi, texturi si alimente noi.
3 minute citit
Bebe prefera Yogolino? Afla de ce nu sta la rece
Yogolino: gustare delicioasa pe baza de lapte, disponibila in zona de alimente pentru copii. Ce face produsul special este ca nu are nevoie sa stea la frigider.
2 minute citit
Te intrebi daca cerealele pentru sugari ajuta bebelusii sa creasca? Sau poate te intrebi daca ii ajuta sa aiba un somn linistit? Sau te intrebi ce tip de cereale este potrivit bebelusului tau?
3 minute citit
Mai multe retete
Supa de legume si vitel este perfecta pentru diversificarea alimentatiei bebelusului tau.
Supa crema de conopida si ardei
Pufoasa, catifelata si aromata, supa crema de conopida si ardei va fi imediat indragita de micutul tau.
Iti propunem cuscus, pentru ca are multe fibre, vitamine (acid folic, B8, B3, K) si minerale (potasiu, fosfor, calciu).
